Aziende vinicole

E’ il software completo ed integrato, nato per ottimizzare l’organizzazione e l’efficienza di aziende vinicole e cantine, affrontandone al meglio tutte le problematiche: dal vigneto, al conferimento delle uve, alla produzione del vino, allo stoccaggio, alla commercializzazione dei prodotti, alla compilazione dei documenti, alla generazione dei registri di cantina, alla contabilità generale ed alla completa rintracciabilità delle informazioni.

I moduli principali che rendono un software professionale per le cantine sono i seguenti:

Modulo specifico per l’informatizzazione di tutte le fasi di produzione e documentazione di una cantina.

Tutte le stampe sui moduli fiscali e non (bolle di carico,cedolini di pesata, fatture di acquisto, ecc) sono parametrizzabili dall’utente, il quale ha la possibilità di scegliere quali campi stampare e dove.

E’ inoltre possibile personalizzare i menu e la gestione dei programmi per ogni singolo utente:

• Definizione dei Profili Utenti

Registri di Cantina

Il programma collegando conferimenti (per le cantine sociali), modulo vini frizzanti e spumanti, produzione, vendite, genera automaticamente le scritture dalle emissioni dei documenti e dalle operazioni di cantina.

La compilazione dei registri che rappresenta da sempre una delle operazioni più delicate e ripetitive completamente automatizzata. I registri presenti sono:

• commercializzazione
• imbottigliamento
• vinificazione
• arricchimenti

Registro Accise

Elenca tutti i Daa emessi e tutte le copie di daa restituite dai clienti.

Tutti i Daa emessi e ricevuti sono registrati nell’archivio dei movimenti Accise, visualizzabili e modificabili dall’utente. I dati emessi consentono la stampa di due documenti periodici:

• Il Registro delle Accise
• Il Riepilogo del registro delle Accise

Rintracciabilità dei lotti

In entrata, sia in fase di produzione, che successivamente allo stoccaggio.

Statistiche

Sulle raccolte, sulla produzione, e sul venduto, per Cliente/fornitore, per anno, per prodotto, per qualità uva…

Gestione autoclavi/vasche

In ogni momento è possibile verificare la situazione delle vasche e degli autoclavi. Con un unico movimento è possibile gestire il carico e los carico dei prodotti e le eventuali perdite.

Le Fasi previste sono:

• Allestimento
• Carico in autoclave senza trasformazione del prodotto
• Carico in autoclave con trasformazione del prodotto
• Trasferimenti tra autoclavi del semilavorato
• Perdite di lavorazione

In particolare:

• Cali naturali durante la lavorazione
• Perdite nell’imbottigliamento
• Perdite nel travaso

Imbottigliamento

 L’imbottigliamento viene realizzato tramite l’esplosione delle distinte base: vengono generati i movimenti di scarico dei singoli componenti (es. bottiglia, sfuso, etichetta, ecc.) ed i movimenti di carico del prodotto finito.

Magazzino

Nei movimenti di magazzino si possono introdurre tutte quelle operazioni di movimentazione/trasformazione che vengono effettuate al di fuori delle vendite. per risolvere le esigenze più frequenti sono state preimpostate delle casuali specifiche: Acquisto Vino, Acquisto Sigilli, Acuisto Bottiglie, Acquisto MC, MCR, Taglio, Travaso, Dolcificazione e Arricchimento.

Modulo Conferimenti

Questo modulo è specifico delle cantine sociali e permette di gestire l’arrivo e l’uscita di uve e mosti, con le relative pesate e misurazioni, (rilevabili e registrabili interfacciando le bilance e le botti con degli strumenti digitali); di seguire le varie fasi di lavorazione della cantina (integrando il modulo Gestione Cantina), fino ad arrivare alla stampa delle dichiarazioni vitivinicole e alla gestione dei compensi soci.

Stampe degli Archivi

Sono gestite le stampe di tutti gli archivi presenti:

• Stampa Anagrafiche fornitori e libro soci
• Stampa varietà Uve
• Stampa qualità uve
• Stampa codici ISTAT comuni
• Stampa Catasto vitivinicolo
• Stampa Storico Giacenze al 31 Agosto 

Gestione Quantità conferite

La funzione principale del modulo conferimenti è la gestione delle uve conferite/cedute, tramite un programma per il trattamento delle pesate (una pesata identifica un singolo trasporto di uva). Il programma per la gestione delle pesate può direttamente acquisire i dati da pese elettroniche che dispongano di collegamento seriale standard RS232 e può essere collegato a rilevatori  elettronici di gradazione. 

In tempo reale  viene controllato se si eccede la massima quantità conferibile dal socio con possibilità di decidere come gestire l’eccedenza. 

Trattamento Quantità conferite

Per ciascun socio e ciascuna varietà di prodoto da esso conferito, è gestita una situazione dinamica aggiornata automaticamente ed in tempo reale dal programma di trattamento delle pesate.

Gestione Documenti

Vengono gestiti tutti i documenti  standard: bolle di carico, fatture d’acquisto, bolle di vendita, fatture di vendita. I documenti possono essere generati manualmente oppure automaticamente dalla procedura di trattamento delle pesate. La gestione automatica può essere in tempo reale, per ogni singola pesata, oppure generale a fine giornata.

Si gestiscono cosi le seguenti opzioni:

• Peso in ingresso con bolla
• pesa in uscita con Bolla
• Generazione Bolle di Vendita da pesate in uscita
• Generazione Bolle di Carico da pesate in ingresso

Vengono inoltre gestiti i documenti necessari ad alcuni specifici trasporti di uve e mosti e per l’esportazione:

• DOCO
• DAA
• Registro Accise

Stampe Giornaliere e di periodo

Sono inoltre gestite una serie di stampe riepilogative che permettono di avere sotto controllo i prodotti conferiti e/o ceduti:

• Elenco pesate in ingresso
• elenco pesate in uscita
• elenco pesate raggruppate per socio
• elenco pesate raggruppate per cliente
• stampa totali giornalieri per varietà
• stampa riepilogativa quantità conferite dal socio (per singola varietà)
• stampa riepilogativa quantità cedute al cliente (per singola varietà) 

Gestione Acconti/Saldi

• Definizione prezzi liquidazione

E’ possibile definire in maniera completamente libera i prezzi di liquidazione da accreditare ai soci conferiti. Si possono definire più acconti all’interno dei quali si gestiscono in modo differente tali importi. L’importo da accreditare è specializzato per ciascuna pesata ed è possibile associarlo alla varietà, alla qualità ed alla gradazione  del prodotto conferito. L’importo unitario può inoltre essere riferito ai montegradi oppure ai quintali.
• Generazione di nuove tabelle di liquidazione

E’ possibile definire automaticamente nuove tabelle di liquidazioni (acconti) a partire da tabelle esistenti. In automtico vengono generate le fatture relative agli acconti e al saldo finale:

• Generazione fatture per acconto
• Generazione fatture per saldo

Modulo vini Frizzanti e Spumanti

Questo modulo permette la gestione delle fasi di lavorazione dei vini frizzanti e dei vini spumanti, i quali hanno delle procedure e delle registrazioni particolari.infatti sono soggetti alla tenuta del registro di “carico e scarico” (o di commercializzazione), di “imbottigliamento”, e di due specifici registri: il “registro vini frizzanti” ed il “registro vini spumanti”.Tali registri fiscali sono affiancati da due distinti “diari delle partite” (uno per i vini spumanti ed uno per i vini frizzanti)in cui vengono organizzati tutti i movimenti che interessano l’intero ciclo di vita di una partita di vino; allestimento, arricchimento, eventuali perdite, imbottigliamento e travasi tra autoclavi. Il modulo prevede le seguenti funzionalità: gestionr autoclavi gestione partite stampa giornale vini frizzanti stampa giornali vini spumanti stampa diari partite vini frizzanti stampa diari partite vini spumanti gestione numero di lotto in imbottigliamento e programmi specifici per il trattamento delle varie fasi di lavorazione delle partite. Modulo Contabilità Generale Gestione Prima Nota ed Iva Scadenziario Attivo/Passivo Gestione Intra Gestione Insoluti Registri Iva e Bilancio Stampe Estratto Conto Gestione Corrispettivi Stampa Certificazione Bilancio Iv Dir. Cee  Modulo Documenti di Vendita Gestione Offerte Gestione Conferme d’ ordine Gestione Documenti Vendita (DdT, F.Imm., F.diff.,Pro-Forma,Doco) Invio Mail per avviso spedizione Aliquote Accise Stampe Documenti DAA Registro Accise Riepilogo Accise Gestione per rientri IIIe Copie DAA Gestione Vuoti a rendere Listini Cauzione Gestione Packing List Gestione Provvigioni Agenti (Incassato o Fatturato) Stampe etichette logistiche ean ucc/128- sscc Gestione dei lotti di vendita Comprende Gestione Listini e Statistiche Vendite e Ri.ba. Modulo Acquisti Gestione Ordini a Fornitori Invio Ordini per Fax Documenti Acquisto (DDT, Fatture, Note Credito, ecc….) Merce da Ordinare Gestione Carico Magazzino in tempo reale Stampe Valutazione Costi Comprende Gestione Listini e Statistiche Acquisti Modulo Magazzino Gestione multimagazzino Anagrafica articoli Tabella Articolo/BarCode Gestione Punto Vendita coll.Reg.Cassa Stampa Lotti (x Articolo, x Lotto,x Sintetica) Stampe Indice Rotazione Articoli Gestione giacenze dei singoli articoli Impegnato /  ordinato Schede Movimenti Articolo Gestione Sottoscorta Valorizzazione di magazzino (Ultimo,Lifo,Medio Ponderato,..) Comprende anche Modulo  Vinificazione Modulo Distinta Base/Imbottigliamento Composizione Distinta Base e Kit Distinta Prelievo Materiali Carico Produzione/Imbottigliamento Fabbisogno Materiali (Etichette,Tappi, ecc.) Scarico Automatico componenti e materia prima Carico Automatico Registro Imbottigliamento Scarico Vaso Vinario Associazione Scheda Enologica/N° Cert.  su lotto vendita Richiede il Modulo Magazzino  Modulo Produzione  Tabella Fase Lavorazione Tabella Cicli Lavorazione Tabella Operatore Trattamento dell’ Ordine Produzione Simulazioni lancio di Produzione da Ordini Clienti Gestione Manutenzione Impianti Calcolo Tempi lavoro uomo/macchina Richiede il Modulo Distinta Base Modulo Cespiti Tabella Cespiti Tabella Mod.tà Ammortamenti Simulazione Ammortamenti Stampa Registro Cespiti Stampa Piano Ammortamento  Modulo Co.an. Tabella Centri di Costo Movimenti Extra Contabili Trattamento Budget Report scostamento Budget/Consuntivo Generazione Movimenti da Prima Nota Attribuzione Centri di costo / Prodotti Finiti (Bottiglia) Ribaltamento Automatico Stampe Costi diretti e Indiretti (Metodo Full Costing) Richiede il Modulo Distinta Base, Contabilità Generale, Magazzino  Modulo Vinificazione  Definizione causali Movimenti di Vinificazione Automatismi per calcolo automatico raspi, ecc.. Stampa Registro Vinificazione Tracciabilità  Modulo Vigneto Catasto Tabelle Varieta Tabelle Operatori Tabelle causali pratiche agr. Movimenti Pratiche Agr. Stampa Quaderno di campagna Valutazione costi vigneto Indici maturazione  Modulo Listini Anagrafica listini Gestione Sconti Clienti/Fornitori Stampa Listini Stampa Sconti  Modulo Ri.Ba. Tabella Effetti Generazione Distinta Ri.ba. Stampa Effetti Generazione File Ri.ba.  Modulo Statistiche Acquisti/Vendite Statistiche Fatturato/Quantita’ Generali Statistiche Fatturato/Quantita’ Agente Statistiche Fatturato/Quantita’ Zona Statistiche Fatturato/Quantita’ Nazione Statistiche Fatturato/Quantita’ Articolo E-commerce/Pocket PC Gestione prenotazioni Attraverso il sito internet aziendale l’utente o il partner avrà la possibilità di prenotare, con un sistema totalmente automatizzato i vini prodotti per annata, in modo da avere utili informazioni per la produzione e la gestione dell’azienda. Gestione enologo Attraverso il sito internet aziendale, in un’area protetta da username e password, l’enologo potrà accedere alle informazioni utili per la gestione della cantina: Visualizzazione registri Situazione autoclavi Situazione vasche